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  • 亚美am8怎么样|知否知否?大杭州的“吐鲁番”也有了自产葡萄白酒!150份半斤装今天抢鲜送抱粉

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    亚美am8怎么样,正是葡萄季。你知道吗?大杭州的“吐鲁番”富阳东洲,如今有了自产的葡萄白酒,还是高品质,想不想来一杯?

    东洲种有4000亩葡萄,这些年,葡萄越种越多,销路也是问题。除了葡萄采摘游,不少农户尝试土法酿制葡萄白酒,但一缺资金、二没设备、产出的葡萄白酒质量参差不齐。

    2017年,曾在外办企业的东洲人许小裕归乡,在一名国内知名酿酒师朋友的指导下,用东洲葡萄“白玉霓”品种酿了一批葡萄白酒,送给朋友们一尝,清爽的气味引人未尝先醉,酒香浓郁,口感醇厚,令人回味深长,朋友还追问这是不是法国进口的葡萄白酒?

    生产国家标准的葡萄白酒,同时还能解决农户的葡萄滞销问题,这样的建厂思路和供销社不谋而合,双方一拍即合。

    许小裕的这次尝试可谓“无心插柳柳成荫”,惊喜之余他将酒拿到省公正检验中心检验,各项指标均符合国家标准。

    “不仅达标,还品质优良,属高端白酒!” 许小裕开始寻找二次创业的基地,购买优质酿酒设备,并求助当地供销社。

    同时,在收购葡萄的过程中,许小裕看到了家乡果农为滞销的葡萄而四处奔走,让他逐步感受到了社会责任,当年就收购了10多万斤葡萄。

    “收来的葡萄,精选高品质用于酿酒。用6斤葡萄酿1斤酒的比例,酿酒师指导下特制的蒸馏设备,四川自贡的酒缸精酿。” 许小裕说,即便经过挑拣、清洗、发酵、搅拌、封缸、发酵、蒸馏、烧制、存化等工序,白酒还不能轻易卖:“要一段时间储存,精品酒要确保高品质。”

    去年,在供销社的支持下,许小裕的杭州公望酒业有限公司进一步扩大了葡萄白酒的生产规模,当年就以市场保底价收购了近60万斤葡萄,为家乡果农增加收入约240万元。

    今年,公望酒业的白酒基地已经拓展到了2000多平方米,除了酿造葡萄白酒,还将打造成一个集葡萄白酒酿造、葡萄产业观光和休闲娱乐为一体葡萄产业文化园。“目前,厂房已经建成,设备还在安装,预计8月底大家就可以过来玩了。”许小裕说。

    就在上月, 公望酒业和父老乡亲们以市场保底价签订了100多万斤葡萄的收购合约,高于上虞、嘉兴等地的收购价,而本周五,还将签约几十万斤葡萄,兑现2019年收购200万斤葡萄的承诺。

    此外,酒厂生产规模扩大后,将面向东洲本地葡萄种植人员招收大量的员工。“葡萄白酒生产的季节均与葡萄种植生产的用工旺季错开。” 许小裕说,葡萄种植户可以兼顾酒厂上班与葡萄种植,做到两不误。

    目前,公望酒业已经注册了50°“公望金樽”和45°“公望玉液”两个商标。这次,我们也争取到了300瓶2017年酿的公望葡萄白酒,请大家提前品尝大杭州的“吐鲁番”自产葡萄白酒的味道。

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    通讯员丨 章勋浩

    ( 作者:记者 王斐帆 编辑:大杭州小组 )